こけつまろびつ 道ゆかば。。。

・ささみフライ
・ネギと塩昆布入り玉子焼き
・レタス千切り
・ポテトサラダ/プチトマト
・アスパラソテー
・発芽玄米ご飯

ささみって淡白やから、1本を斜めに3つくらいに切って塩胡椒した後、カロリーハーフマヨを絡めた。
それからパン粉をギュギュッとつけて、少ない油で揚げ焼き。
マヨでコクが出るし、油の膜ができるから柔らかく仕上がるで。


さーて。。。
今日から普通の夏休み。
飯炊き母さん再び。

いやぁ。。。
やっぱり仕事は溜まってたわー(~_~;)
でも、息子たちに元気をもらったし、リフレッシュしたんで頑張れそう。

いや、頑張らねば！