こけつまろびつ 道ゆかば。。。

・サラダ
・アサリの白ワイン蒸し
・豚肉の香草焼き
・野菜のグリル
・ル・キュイップのパン


息子1号が去年の8月から食べたがっていた料理、豚肉の香草焼き。
別に手間がかかる訳じゃないんやけど、何となく作ってなかった。

「俺が食べたいって言うてる料理、帰って来てからまだ1回も作って貰ってへん(怒)！」

と指摘されたので、やっと作ったわ(^^;;

豚バラ肉の塊を塩胡椒とハーブとオリーブオイルでマリネしておいて、200度のオーブンで焼くだけ。
一緒にトマトも焼いて、食べる時にトマトを崩してソースみたいに豚肉にのせて食べるねん。
好みでレモンかけても美味しい(^^)

もう一品作るのが面倒で、一緒に野菜のマリネも焼いた(^^;;

これで心残りなく鹿児島に行けるやろう。。。


と、思ってたら。。。

「タコサラダと牛肉のマリネはもう一回食べときたい。」

などと、のたまう（−＿−；）




リミットは一週間(ー公ー;)