秋刀魚 / 秋刀魚の味

昨日の晩ご飯。

・焼き秋刀魚
・鶏もも肉と野菜のマリネ
・山芋 塩昆布と梅たたき
・野菜たっぷりお味噌汁

鶏もも肉と野菜のマリネ
茹でた鶏もも肉をスライスして、野菜と一緒にマリネにしてん。あっさりで美味しい(^^)
ゆで汁でそば出汁も作ったよ。(一昨日の朝ごはん)


山芋 塩昆布と梅たたき
山芋はざく切りにして塩昆布と梅干しの果肉と一緒にビニール袋に入れて口を縛る。縛った所を持つ。
目を閉じる。。。
ちょっと嫌な事を思い出す(｡-_-｡)。。。
そしておもむろに壁に向かってビニール袋を5回打ち付けるっ‼
ガンッガンッガンッガンッガンッ!!

できあがりぃ〜♪( ´▽｀)

お皿に盛って刻み海苔かけてね(^^)


そのまま和えただけより塩昆布と梅干が馴染んで旨し。




秋刀魚


「秋刀魚の味」と言う映画を随分前に観た。
小津安二郎の作品。
どんなに美味しい秋刀魚の話かとワクワクしながら観てん。


。。。秋刀魚。。。
出てけぇへんかった(ー公ー、)


綺麗な岩下志麻と、ダンディーな笠智衆の親子の話。
淡々としてて、セリフは棒読みで(笑)なかなか良かった。
シーンにおける役者や小道具屋、大道具の配置が気持ちいいねんなぁ。。。
ストーリーは今観たら時代錯誤甚だしいんやけど、あんな日本もあって、今の日本があるんよね。
懐古主義ではないけど、「美しい」ものは残していかなあかんと思った。



それにしても。。。


秋刀魚。。。


どこにいったんやろ。。。
(｀Д´≡｀Д´)??