予告通りのキーマカレー

昨日の予告通り、晩ごはんはキーマカレー。

・キーマカレー
・千切り野菜のまろやかサラダ
・じゃがいもののりチーズ味
・長芋コンソメスープ

キーマカレーにはみじん切り野菜をたっぷり。クミンやカルダモン、ガラムマサラも入れてスパイシーに仕上げた。(もちろんトマトちゃんも(^^)

千切り野菜のまろやかサラダはお醤油、ごま油、ちょっぴりお砂糖、卵黄、いりゴマで和えて、最後に刻み海苔をトッピング。

じゃがいもののりチーズ味は、油で揚げ焼きしたじゃがいもにお醤油と粉チーズ、またまた刻み海苔をからませた。

長芋コンソメスープは楽チン(^^)しりしりした長芋をお椀に入れて、コンソメスープを注いだだけ。

長芋コンソメスープ。。。
トロトロのしゃくしゃくで美味しい(はぁと


昨日は残業せずに帰って来た。

そう。。。

仕事を残して。。。

今日はどうなることやら。。。(-｡-;



さ、晩ごはんの仕込みしよ。。。